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原産地:東アフリカ地方・中近東地方(ウリ科)
マスクメロンは別格としても、アンデスメロン・タカミメロンなど果肉の青色のものと、
果肉の赤色のレッドメロンには、夕張メロン・クインシー・ルピアレッド・妃などがあり、
産地も九州から北海道まで全国区です。
季節によりほぼ年間通して現在は店頭に並ぶようになりました。
メロンに見られるネットは、成長過程で果肉が果皮より大きくなろうとして果皮がひび割れ、
このひびを塞ごうとした果汁が固まったものです。

●選び方
色が均一でずっしりと重いもの。ネット(網目)のあるメロンは、
ネットがくっきりしていて粗めのものより細かいもの。
●保存方法・食べ頃
完熟していないメロンは、常温で保存し追熟させます。食べ頃の目安は香りが強くなり、
おしり(花落ち)の部分に軽く手を添えると柔らかく感じるころ。
食べる2〜3時間前に冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
●食べ方
メロンはくし型にカットし、そのままスプーンで召し上がるより、皮と果肉の間に包丁で切れ目をいれ、
更に果肉に縦に切れ目を入れフォークでお召し上がりください。
果汁をむだにすることなくお召し上がりいただけます。
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