新宿高野

新宿高野创业于1885年,与新宿车站落成同年,作为位于东京新宿的“水果专门店”,随着新宿的发展,一直持续寻求最高等级的美味与品质。
我们很早便着眼于产地与生产者,领先业界设立自有工厂,开发运用水果魅力的原创商品,进一步开展水果精品店等,致力于追求水果的美味与可能性。
作为水果礼品专门店,为了不辜负顾客的信赖并符合每个人的期望,我们会诚心诚意为顾客提供优质的商品与服务。
即使时光流转,即使人的价值和街景有所变化,这份心意也不会更改,新宿高野将以下一个100年为目标。

ギフト二重梱包 メロンコーナー
昭和12年店先 昭和12年本店

2006年新设的哈密瓜专用店(上),
位于总店B1

1937年装修的店面(左)
与总店大楼(右)

高野集团的3种商业模式和自有生产工厂

水果

新宿高野以水果为中心,始终对水果情有独钟,是具有历史的水果专门店。
从水果的产地开发开始,通过颜色、
形状、大小、鲜度、含糖量等,用敏锐的眼光筛选优质的水果并判断食用的时机,因而得以持续提供严选的商品。
我们致力于开展传统专门店才能做到的高级水果礼品,重视时节和民俗,用心呈献至高无上的“款待”,让顾客的重要节日更加难忘。

定制服务

以作为高野核心商品的水果为素材,开展生蛋糕、烘焙糕点、甜点、果酱、沙拉、面包等的原创食品,通过富有季节感的多种食用方法,提供“水果伴我生活”的方案和信息。
我们的原创食品能极致发挥水果的美味和鲜嫩,通过前所未闻的“水果特制=水果定制服务”概念,逐步开展各种商品。

水果精品店

高野的水果精品店作为世界独一无二的饮食商业模式,迄今已赢得众多顾客的大力支持。
坚持严选充满季节感的当季水果、新鲜的食材、考究的服务,以冲击所有味觉、视觉等五感的菜单和空间营造为特点。作为主力商品大量使用水果制成当季的各种圣代、随着季节而变化主题水果的盛大菜单,以及总店等部分店铺提供的水果套餐等,变化丰富的菜单内容让您能尽享水果的美味。

自有生产工厂

默默支持“新鲜&果香”的直营工厂。
通过水果专门店才有的敏锐眼光,大量使用严选的水果,传统的制法、考究的技术与新颖的创意融合为一,充分利用蛋糕、烘焙糕点、面包、果酱、熟食等素材,高野原创商品源源不断地诞生。
以作为水果印象的季节感、时节、鲜度为基础,
以“自然”、“健康”、“高品质”为主题,不断推进开发新商品。