①②9新しい美味しさ見つけた！桃をまるごと楽しむおすすめピーチアレンジ。●桃で仕立てた前菜は、美しいヴィジュアルで味わいは爽やか。テーブルを華やかに彩りたい日にぴったり。桃は黄金桃や白桃でも、また2色使いでもOKです。お好みでいろいろアレンジしてみてください。●桃の楽しみ方はおやつやデザートだけではありません。ここ数年、SNSでも話題になった桃のカプレーゼは、ぜひ味わっていただきたい一皿。多くのレシピは桃とモッツァレラチーズのシンプルなものですが、ここでは違うアレンジをご紹介します。主役の桃以外に、生ハムとモッツァレラチーズ、ぶどうで仕立てました。生ハムの塩気が桃の甘みをぐっと引き立てます。ドレッシングにも桃を使いました。カットした桃に、色止めのレモン汁を加えてミキサーへ（写真①）。ジュース状になるまでミキサーにかけて、オリーブオイルを加えるだけです（写真②）。簡単ですので、ぜひチャレンジしてみてください。待ちに待った夏！この季節ならではのお楽しみ。桃とモッツァレラチーズのカプレーゼ
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