2025年度 カルチャースクール
新宿高野は今年(2025年)フルーツ専門店として140周年を迎えます。これまで、豊かさや潤いのある生活の実現のために「フルーツのある暮らしの提案」をして参りました。そこにはフルーツの選び方や美味しい召し上がり方、保存方法などの専門店ならではの知恵が満載です。これらの知識を興味深く、そして楽しみながら学んでいただき、フルーツを実際のライフスタイルに取り入れていただくために、ご試食などを含んだ実践的な教室をご用意いたしました。
新宿の街で充実したお時間をお過ごしください。是非この機会を活用して豊かなフルーツフルライフを実践していただければと思います。

【フルーツカット教室メイン講師】
森山 登美男フルーツクチュリエ
タカノフルーツパーラーのカウンターチーフとしてパフェをはじめ数々の商品開発を手がける。
【会場】新宿高野本店B1フルーツサロン
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-26-11
※「旅するフルーツ」の会場はタカノフルーツパーラー本店5階となります。

年間プログラム
[2025年度]フルーツカット教室:初級コース
カットしたフルーツをパフェに盛り付けお召し上がりいただきます。
・ 時間:
1部/10:30〜12:15(講座番号7-01)
2部/15:00〜16:45(講座番号7-02)
・ 参加人数:8名(受付順とさせていただきます)
・ 場所:新宿高野本店B1フルーツサロン
・ 受講料:年間12回 税込79,200円(本体価格72,000円)
※受講料のお支払いについては、規約をご覧ください。
※年間(12回)でのお申し込みとなります。
※欠席の場合は、次回受講時にフルーツをお渡しいたします。(ただし季節によりフルーツが変わります。)
ご配送はお受け致しかねます。お渡しの期限は欠席した月より6ヶ月とさせていただきます。
※持ち物:エプロン
※写真はイメージです。
受付状況 | 日程 | 内容 | 備考 |
---|---|---|---|
【3/8(土) 10:00より電話受付開始】 | |||
満席 | 4月9日(水)/1部 | オレンジ・グレープフルーツ | フルーツカットとペティーナイフの基本を学びます。 |
満席 | 4月9日(水)/2部 | オレンジ・グレープフルーツ | フルーツカットとペティーナイフの基本を学びます。 |
満席 | 5月21日(水)/1部 | 初夏のフルーツ | 旬のフルーツで盛り合わせを学びます。 |
満席 | 5月21日(水)/2部 | 初夏のフルーツ | 旬のフルーツで盛り合わせを学びます。 |
満席 | 6月25日(水)/1部 | 夏のフルーツ | フルーツパーラー直伝のカットを学びます。 |
満席 | 6月25日(水)/2部 | 夏のフルーツ | フルーツパーラー直伝のカットを学びます。 |
満席 | 7月9日(水)/1部 | 桃・プラム | 桃のむき方、種の取り方、盛り付け方を学びます。 |
満席 | 7月9日(水)/2部 | 桃・プラム | 桃のむき方、種の取り方、盛り付け方を学びます。 |
満席 | 8月6日(水)/1部 | 和梨・いちじく | 和梨の飾り切りといちじくのカットを学びます。 |
満席 | 8月6日(水)/2部 | 和梨・いちじく | 和梨の飾り切りといちじくのカットを学びます。 |
満席 | 9月10日(水)/1部 | 前期のまとめ | お客様のオリジナルフルーツカットを盛り合わせします。 |
満席 | 9月10日(水)/2部 | 前期のまとめ | お客様のオリジナルフルーツカットを盛り合わせします。 |
満席 | 10月15日(水)/1部 | 洋梨・柿 | 洋梨と柿の皮のむき方を学びます。 |
満席 | 10月15日(水)/2部 | 洋梨・柿 | 洋梨と柿の皮のむき方を学びます。 |
満席 | 11月5日(水)/1部 | クリスマス | クリスマスパーティーにぴったりのカットと盛り付け方を学びます。 |
満席 | 11月5日(水)/2部 | クリスマス | クリスマスパーティーにぴったりのカットと盛り付け方を学びます。 |
満席 | 12月3日(水)/1部 | 苺・冬のフルーツ | お正月にぴったりの盛り付け方を学びます。 |
満席 | 12月3日(水)/2部 | 苺・冬のフルーツ | お正月にぴったりの盛り付け方を学びます。 |
満席 | 1月14日(水)/1部 | 苺・ベリー | 可愛い苺もカットすることで色々とアレンジできます。おもてなしフルーツ カットの盛り付け方を学びます。 |
満席 | 1月14日(水)/2部 | 苺・ベリー | 可愛い苺もカットすることで色々とアレンジできます。おもてなしフルーツ カットの盛り付け方を学びます。 |
満席 | 2月4日(水)/1部 | 国産柑橘 | 基本のカットを学ぶことで色々と応用がききます。柑橘の飾り切りとオード ブルの盛り付け方を学びます。 |
満席 | 2月4日(水)/2部 | 国産柑橘 | 基本のカットを学ぶことで色々と応用がききます。柑橘の飾り切りとオード ブルの盛り付け方を学びます。 |
満席 | 3月11日(水)/1部 | 後期のまとめ(各種フルーツ) | お客様のオリジナルフルーツカットを盛り合わせします。 |
満席 | 3月11日(水)/2部 | 後期のまとめ(各種フルーツ) | お客様のオリジナルフルーツカットを盛り合わせします。 |
[2025年度]フルーツカット教室:応用コース
・ 日時:
[Aコース/10:30〜12:15(講座番号7-03)]4/16、5/27、6/18、7/23、8/20、9/24、10/22、11/26、12/10、1/21、2/18、3/17
[Bコース/10:30〜12:15(講座番号7-04)]4/17、5/28、6/19、7/24、8/21、9/25、10/23、11/27、12/11、1/22、2/19、3/18
[Cコース/15:00〜16:45(講座番号7-05)]4/17、5/28、6/19、7/24、8/21、9/25、10/23、11/27、12/11、1/22、2/19、3/18
・ 参加人数:8名(受付順とさせていただきます)
・ 場所:新宿高野本店B1フルーツサロン
・ 受講料:年間12回 税込105,600円(本体価格96,000円)
※受講料のお支払いについては、規約をご覧ください。
※年間(12回)でのお申し込みとなります。
※欠席の場合は、次回受講時にフルーツをお渡しいたします。(ただし季節によりフルーツが変わります。)
ご配送はお受け致しかねます。
お渡し期限は欠席した月より6ヶ月とさせていただきます。
※持ち物:エプロン
※写真はイメージです。
※天候や収穫状況により品種が変更になる場合がございます。
受付状況 | 日程 | 内容 | 備考 |
---|---|---|---|
【3/8(土) 10:00より電話受付開始】 | |||
満席 | 4月16日(水)[A] | マスクメロン | マスクメロンでバスケットの飾り切りを学びます。 |
満席 | 4月17日(木)[B] | ||
満席 | 4月17日(木)[C] | ||
満席 | 5月27日(火)[A] | マンゴー・トロピカルフルーツ | マンゴー、パパイヤ、キウイフルーツで飾り切りを学びます。 |
満席 | 5月28日(水)[B] | ||
満席 | 5月28日(水)[C] | ||
満席 | 6月18日(水)[A] | 夏のフルーツ | マンゴーと季節のフルーツの盛り合わせを学びます。 |
満席 | 6月19日(木)[B] | ||
満席 | 6月19日(木)[C] | ||
満席 | 7月23日(水)[A] | 桃 | 桃の皮のむき方とカットや食べ頃の見極めを学びます。 |
満席 | 7月24日(木)[B] | ||
満席 | 7月24日(木)[C] | ||
満席 | 8月20日(水)[A] | 桃・旬のフルーツ | 各地の桃のカットや旬のフルーツのカットを学びます。 |
満席 | 8月21日(木)[B] | ||
満席 | 8月21日(木)[C] | ||
満席 | 9月24日(水)[A] | 前期のまとめ | ぶどうや和梨を飾り切りし、盛り付けを学びます。 |
満席 | 9月25日(木)[B] | ||
満席 | 9月25日(木)[C] | ||
満席 | 10月22日(水)[A] | 柿・りんご | ハロウィン仕様のカットを学びます。 |
満席 | 10月23日(木)[B] | ||
満席 | 10月23日(木)[C] | ||
満席 | 11月26日(水)[A] | クリスマス | クリスマスパーティーのための盛り合わせを学びます。 |
満席 | 11月27日(木)[B] | ||
満席 | 11月27日(木)[C] | ||
満席 | 12月10日(水)[A] | 冬のフルーツ | お正月に振る舞える演出を学びます。 |
満席 | 12月11日(木)[B] | ||
満席 | 12月11日(木)[C] | ||
満席 | 1月21日(水)[A] | 苺・冬のフルーツ | 色々な形にカットします。おもてなしのフルーツカットの盛り付けを学びます。 |
満席 | 1月22日(木)[B] | ||
満席 | 1月22日(木)[C] | ||
満席 | 2月18日(水)[A] | 国産柑橘 | 柑橘のいろいろな飾り方を学びます。 |
満席 | 2月19日(木)[B] | ||
満席 | 2月19日(木)[C] | ||
満席 | 3月17日(火)[A] | 後期のまとめ(各種フルーツ) | お客様のオリジナルフルーツカットの盛り合わせとフルーツパフェを作ります。 |
満席 | 3月18日(水)[B] | ||
満席 | 3月18日(水)[C] |
[2025年度]フルーツカット教室:1day体験
・ 時間:午前と午後がございます。どちらかお選びください。
・ 参加人数:8名(受付順とさせていただきます)
・ 場所:新宿高野本店B1フルーツサロン
・ 受講料:各回 税込6,600円(本体価格6,000円)
※受講料のお支払いについては、規約をご覧ください。
※持ち物:エプロン
※写真はイメージです。
受付状況 | 口座番号 | 日程 | 内容 | 備考 |
---|---|---|---|---|
【3/8(土) 10:00より電話受付開始】 | ||||
受付中 | 7-06 | 7月8日(火) 10:30〜12:00 | 桃 | 桃のむき方、種の取り方を学びます。 |
受付中 | 7-07 | 7月8日(火) 15:00〜16:30 | 桃 | 桃のむき方、種の取り方を学びます。 |
【8/2(土) 10:00より電話受付開始】 | ||||
受付開始前 | 7-08 | 1月13日(火) 10:30〜12:00 | 苺 | 苺の飾り切りを学びます。 |
受付開始前 | 7-09 | 1月13日(火) 15:00〜16:30 | 苺 | 苺の飾り切りを学びます。 |
[2025年度]フルーツカット教室:1day応用講座
お客様のオリジナルフルーツカットの盛り合わせとフルーツパフェを作ります。フルーツカット終了後は、この日のためにテーマフルーツで作ったジュースとともにお召し上がりください。
・ 時間:午前と午後がございます。どちらかお選びください。
・ 参加人数:6名(受付順とさせていただきます)
・ 場所:新宿高野本店B1フルーツサロン
・ 受講料:各回 税込12,100円(本体価格11,000円)
※受講料のお支払いについては、規約をご覧ください。
※欠席の場合は、次回受講時にフルーツをお渡しいたします。(ただし季節によりフルーツが変わります。)
ご配送はお受け致しかねます。
お渡し期限は欠席した月より6ヶ月とさせていただきます。
※持ち物:エプロン
※写真はイメージです。
受付状況 | 口座番号 | 日程 | 内容 | 備考 |
---|---|---|---|---|
【3/8(土) 10:00より電話受付開始】 | ||||
満席 | 7-10 | 4月23日(水) 10:30〜12:30 | 小玉西瓜 | 西瓜で作るスイカバスケット |
満席 | 7-11 | 4月23日(水) 15:00〜17:00 | 小玉西瓜 | 西瓜で作るスイカバスケット |
満席 | 7-12 | 6月17日(火) 10:30〜12:30 | パイナップル | ゴールドバレルで作るパイナップルボート |
満席 | 7-13 | 6月17日(火) 15:00〜17:00 | パイナップル | ゴールドバレルで作るパイナップルボート |
満席 | 7-14 | 7月15日(火) 10:30〜12:30 | マンゴー・パパイヤ | 沖縄マンゴーとパパイヤで作る飾り切り |
満席 | 7-15 | 7月15日(火) 15:00〜17:00 | マンゴー・パパイヤ | 沖縄マンゴーとパパイヤで作る飾り切り |
【8/2(土) 10:00より電話受付開始】 | ||||
受付開始前 | 7-16 | 9月17日(水) 10:30〜12:30 | マスクメロン | 静岡県産マスクメロンで作るメロンバスケット |
受付開始前 | 7-17 | 9月17日(水) 15:00〜17:00 | マスクメロン | 静岡県産マスクメロンで作るメロンバスケット |
受付開始前 | 7-18 | 10月16日(木) 10:30〜12:30 | エンパイヤ | 岡山県産エンパイヤでつくるデザインカット |
受付開始前 | 7-19 | 10月16日(木) 15:00〜17:00 | エンパイヤ | 岡山県産エンパイヤでつくるデザインカット |
受付開始前 | 7-20 | 1月8日(木) 10:30〜12:30 | 晩白柚 | 晩白柚で作るフルーツアート |
受付開始前 | 7-21 | 1月8日(木) 15:00〜17:00 | 晩白柚 | 晩白柚で作るフルーツアート |
[2025年度]旅するフルーツ「旅フル」
・ 時間:10:30~12:00
・ 参加人数:10名(受付順とさせていただきます)
・ 場所:新宿高野本店5F タカノフルーツパーラー
・ 受講料:各回 税込7,150円(本体価格6,500円)
※受講料のお支払いについては、規約をご覧ください。
※天候や収穫状況により品種が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
受付状況 | 口座番号 | 日程 | 内容 | |
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【8/2(土) 10:00より電話受付開始】 | ||||
受付開始前 | 7-22 | 9月3日(水) | 石川県 ルビーロマン・加賀しずく | 「ルビーロマン」と「加賀しずく」は石川県のオリジナル品種のフルーツです。ルビーロマンは、鮮やかな赤色と粒の大きさが特長で、甘くて大変ジューシーなぶどうです。加賀しずくは、なめらかな食感と酸味が少なく上品な甘さが魅力の和梨です。石川県の誇る、他にはない貴重なフルーツを味わってみませんか? |
受付開始前 | 7-23 | 9月26日(金) | 長野県佐久穂町 オータムキュート | 長野県のオリジナル品種のオータムキュートは生食に適した品種です。甘みが際立つ程よい酸味と濃厚な味わいが特長です。ジューシーな生食のプルーンをお味見ください。 |
受付開始前 | 7-24 | 10月3日(金) | 長野県小布施町 秋の味覚ざんまい!(りんご・栗・ぶどう) | 信州小布施町の秋の味覚の代表である「小布施栗」や旬のぶどう・りんごの魅力をお聞きしながら、思い切り小布施町の秋の味覚をお楽しみいただきます。 |
受付開始前 | 7-25 | 1月30日(金) | 大分県ベリーツ | ベリーツは大分県が8年かけて育成した大分生まれのブランドいちごです。“スイーツみたいなストロベリー”ということで「ベリーツ」という名前になりました。あざやかな赤、特有な芳香の立ち上がり、甘さと酸味のバランスの良さが特長のいちごです。 |
受付開始前 | 7-26 | 2月20日(金) | フロリダ グレープフルーツ | [フロリダ州政府柑橘局]日本には様々な産地のグレープフルーツがありますが、【甘くて果汁たっぷりなグレープフルーツ】ならフロリダ産!2月26日の「フロリダグレープフルーツの日」を前に、魅力を余すところなく、フロリダ産グレープフルーツをたっぷりとお楽しみいただきます。 |
[2025年度]季節のフルーツを楽しむ会
・ 時間:午前と午後がございます。(一部午後のみの講座がございます。)
・ 参加人数:8名(受付順とさせていただきます)
・ 場所:新宿高野本店B1フルーツサロン
・ 受講料:各回 税込5,500円(本体価格5,000円)
※受講料のお支払いについては、規約をご覧ください。
※天候や収穫状況により品種が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
受付状況 | 口座番号 | 日程 | 内容 | 備考 |
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【3/8(土) 10:00より電話受付開始】 | ||||
満席 | 7-27 | 5月16日(金) 10:30〜11:30 | 鹿児島 マンゴー・パッションフルーツ | 鹿児島産マンゴーは樹上で完熟し自然落果した果実を収穫しており,芳醇な香りととろけるような甘い味わいが自慢です。また、生産量日本一(令和3年度)を誇るパッションフルーツは爽やかな香りと高い糖度、ほどよい酸味が魅力です。 |
満席 | 7-28 | 5月16日(金) 14:00〜15:00 | 鹿児島 マンゴー・パッションフルーツ | 鹿児島産マンゴーは樹上で完熟し自然落果した果実を収穫しており,芳醇な香りととろけるような甘い味わいが自慢です。また、生産量日本一(令和3年度)を誇るパッションフルーツは爽やかな香りと高い糖度、ほどよい酸味が魅力です。 |
満席 | 7-29 | 5月23日(金) 10:30〜11:30 | 宮崎県 マンゴー・パパイヤ | 宮崎県のマンゴーは完熟間近になると1個ずつマンゴーにネットをかぶせ、自然に落下する実をネットでキャッチすることで完熟マンゴーができます。パパイヤは、充分に熟したものを出荷しているため、外国産にはない濃厚で豊かな味わいを楽しむことができます |
満席 | 7-30 | 5月23日(金) 14:00〜15:00 | 宮崎県 マンゴー・パパイヤ | 宮崎県のマンゴーは完熟間近になると1個ずつマンゴーにネットをかぶせ、自然に落下する実をネットでキャッチすることで完熟マンゴーができます。パパイヤは、充分に熟したものを出荷しているため、外国産にはない濃厚で豊かな味わいを楽しむことができます |
満席 | 7-31 | 6月6日(金) 10:30〜11:30 | 茨城県 イバラキング | 「茨城(イバラキ)のメロンの王様(キング)になってほしい」そんな思いを名前に込めたイバラキング。上品な香りと甘さ、なめらかな口あたり、そしてきめ細やかな果肉が魅力です。緑茶にも使われる茶葉からつくられたさしまの和紅茶もご紹介いたします |
満席 | 7-32 | 6月6日(金) 14:00〜15:00 | 茨城県 イバラキング | 「茨城(イバラキ)のメロンの王様(キング)になってほしい」そんな思いを名前に込めたイバラキング。上品な香りと甘さ、なめらかな口あたり、そしてきめ細やかな果肉が魅力です。緑茶にも使われる茶葉からつくられたさしまの和紅茶もご紹介いたします |
満席 | 7-33 | 6月27日(金) 10:30〜11:30 | 長野県千曲市 ハーコット | あんずの中でも生食に適した品種ハーコットのご紹介です。加工用として栽培される品種から、糖度保証のプレミアムハーコット「杏月」まで、(様々なあんずを)食べ比べしていただきます。 |
受付中 | 7-34 | 6月27日(金) 14:00〜15:00 | 長野県千曲市 ハーコット | あんずの中でも生食に適した品種ハーコットのご紹介です。加工用として栽培される品種から、糖度保証のプレミアムハーコット「杏月」まで、(様々なあんずを)食べ比べしていただきます。 |
満席 | 7-35 | 7月4日(金) 10:30〜11:30 | 山梨県 桃・プラム | 美しい山々に囲まれる山梨県では、豊かな水、長い日照時間、昼夜の寒暖差、生産者の努力によって高品質でおいしい農畜水産物が育てられています。その中で生産量日本一(令和4年度)を誇るもも、すもものご紹介です。フルーツ王国山梨自慢のもも、すももをお楽しみください。 |
満席 | 7-36 | 7月4日(金) 14:00〜15:00 | 山梨県 桃・プラム | 美しい山々に囲まれる山梨県では、豊かな水、長い日照時間、昼夜の寒暖差、生産者の努力によって高品質でおいしい農畜水産物が育てられています。その中で生産量日本一(令和4年度)を誇るもも、すもものご紹介です。フルーツ王国山梨自慢のもも、すももをお楽しみください。 |
満席 | 7-37 | 7月11日(金) 10:30〜11:30 | 沖縄県 マンゴー・トロピカル | 沖縄の太陽の恵みを受け、甘く香り高く育ったマンゴーや、ジューシーで濃厚な甘みと酸味のバランスが良いパインアップルなど、沖縄の夏のトロピカルフルーツをお楽しみください。沖縄県はマンゴー、パインアップルの栽培面積、出荷量とも日本一(R3)の産地です!ドラゴンフル-ツは気象条件により提供ができない場合がございます。 |
満席 | 7-38 | 7月11日(金) 14:00〜15:00 | 沖縄県 マンゴー・トロピカル | 沖縄の太陽の恵みを受け、甘く香り高く育ったマンゴーや、ジューシーで濃厚な甘みと酸味のバランスが良いパインアップルなど、沖縄の夏のトロピカルフルーツをお楽しみください。沖縄県はマンゴー、パインアップルの栽培面積、出荷量とも日本一(R3)の産地です!ドラゴンフル-ツは気象条件により提供ができない場合がございます。 |
満席 | 7-39 | 8月1日(金) 10:30〜11:30 | 岡山県 桃・マスカットオブアレキサンドリア | 岡山県の桃は、果実にひとつひとつ丁寧に袋掛けを行うことで、デリケートな白肌の柔らかな桃に仕上げており、果汁たっぷりで一度食べたら忘れられない味わいです。種ありだからこそマスカット本来の風味を味わうことができる「マスカット・オブ・アレキサンドリア」とともに、岡山を代表する夏の果物をぜひご賞味ください。 |
満席 | 7-40 | 8月1日(金) 14:00〜15:00 | 岡山県 桃・マスカットオブアレキサンドリア | 岡山県の桃は、果実にひとつひとつ丁寧に袋掛けを行うことで、デリケートな白肌の柔らかな桃に仕上げており、果汁たっぷりで一度食べたら忘れられない味わいです。種ありだからこそマスカット本来の風味を味わうことができる「マスカット・オブ・アレキサンドリア」とともに、岡山を代表する夏の果物をぜひご賞味ください。 |
満席 | 7-41 | 8月22日(金) 10:30〜11:30 | 大分県 シャインマスカット・かぼす | 朝晩の気温差がある地域で作られたシャインマスカットは糖度も高く、香りも豊かなぶどうです。さわやかな香りとまろやかな酸味の香酸柑橘「かぼす」と一緒にお楽しみください。絞るだけでなくデザートにもなるかぼすも体験していただきます。 |
満席 | 7-42 | 8月22日(金) 14:00〜15:00 | 大分県 シャインマスカット・かぼす | 朝晩の気温差がある地域で作られたシャインマスカットは糖度も高く、香りも豊かなぶどうです。さわやかな香りとまろやかな酸味の香酸柑橘「かぼす」と一緒にお楽しみください。絞るだけでなくデザートにもなるかぼすも体験していただきます。 |
【8/2(土) 10:00より電話受付開始】 | ||||
受付開始前 | 7-43 | 9月3日(水) 14:00〜15:00 | 石川県 ルビーロマン・加賀しずく | 「ルビーロマン」と「加賀しずく」は石川県のオリジナル品種のフルーツです。ルビーロマンは、鮮やかな赤色と粒の大きさが特長で、甘くて大変ジューシーなぶどうです。加賀しずくは、なめらかな食感と酸味が少なく上品な甘さが魅力の和梨です。石川県の誇る、他にはない貴重なフルーツを味わってみませんか? |
受付開始前 | 7-44 | 9月12日(金) 10:30〜11:30 | 岡山県 シャインマスカット・ニューピオーネ | 岡山県のぶどうは、先人達が長い年月をかけて試行錯誤を繰り返しながら培った技法を受け継ぎ、栽培されています。日本一の生産量(令和3年度)を誇るジューシーな味わいの「ピオーネ」をはじめ、国内外で高く評価される大粒のシャインマスカット「晴王」®など、くだもの王国おかやまを代表する果物をお楽しみください。 |
受付開始前 | 7-45 | 9月12日(金) 14:00〜15:00 | 岡山県 シャインマスカット・ニューピオーネ | 岡山県のぶどうは、先人達が長い年月をかけて試行錯誤を繰り返しながら培った技法を受け継ぎ、栽培されています。日本一の生産量(令和3年度)を誇るジューシーな味わいの「ピオーネ」をはじめ、国内外で高く評価される大粒のシャインマスカット「晴王」®など、くだもの王国おかやまを代表する果物をお楽しみください。 |
受付開始前 | 7-46 | 9月26日(金) 14:00〜15:00 | 長野県佐久穂町 オータムキュート | 長野県のオリジナル品種のオータムキュートは生食に適した品種です。甘みが際立つ程よい酸味と濃厚な味わいが特長です。ジューシーな生食のプルーンをお味見ください。 |
受付開始前 | 7-47 | 10月3日(金) 14:00〜15:00 | 長野県小布施町 秋の味覚ざんまい!(りんご・栗・ぶどう) | 信州小布施町の秋の味覚の代表である「小布施栗」や旬のぶどう・りんごの魅力をお聞きしながら、思い切り小布施町の秋の味覚をお楽しみいただきます。 |
受付開始前 | 7-48 | 10月10日(金) 10:30〜11:30 | 石川県能登半島 黒いちじく | 能登半島宝達志水町産のビオレソリエスという栽培が難しいとされる品種の黒いちじくをお召し上がりいただきます。 |
受付開始前 | 7-49 | 10月10日(金) 14:00〜15:00 | 石川県能登半島 黒いちじく | 能登半島宝達志水町産のビオレソリエスという栽培が難しいとされる品種の黒いちじくをお召し上がりいただきます。 |
受付開始前 | 7-50 | 11月7日(金) 10:30〜11:30 | 和歌山県 紀ノ川柿・刀根早生柿 | 和歌山県は生産量日本一を誇る柿の産地です。特に生産の多い伊都地方は、日照時間が長く、昼と夜の寒暖差が大きいことから、甘くて色づきのいい高品質な柿が生産されています。この時期旬の、まろやかな甘さで風味があり、果肉が柔らかく果汁も豊富な平核無(ひらたねなし)と、樹上脱渋により果肉が黒く甘くシャリシャリとした食感が特徴の紀の川柿をお楽しみください。 |
受付開始前 | 7-51 | 11月7日(金) 14:00〜15:00 | 和歌山県 紀ノ川柿・刀根早生柿 | 和歌山県は生産量日本一を誇る柿の産地です。特に生産の多い伊都地方は、日照時間が長く、昼と夜の寒暖差が大きいことから、甘くて色づきのいい高品質な柿が生産されています。この時期旬の、まろやかな甘さで風味があり、果肉が柔らかく果汁も豊富な平核無(ひらたねなし)と、樹上脱渋により果肉が黒く甘くシャリシャリとした食感が特徴の紀の川柿をお楽しみください。 |
受付開始前 | 7-52 | 1月23日(金) 10:30〜11:30 | 奈良県 古都華 | 奈良県育成の苺3品種のご紹介です。古都華は濃厚な味わいと芳醇な香りが特長で、あとまで余韻が続きます。アスカルビーは宝石のような丸い形で、甘酸っぱい果汁が口いっぱいに広がります。奈乃華は、古都華から生まれた奈良県期待のニューフェイスです。 |
受付開始前 | 7-53 | 1月23日(金) 14:00〜15:00 | 奈良県 古都華 | 奈良県育成の苺3品種のご紹介です。古都華は濃厚な味わいと芳醇な香りが特長で、あとまで余韻が続きます。アスカルビーは宝石のような丸い形で、甘酸っぱい果汁が口いっぱいに広がります。奈乃華は、古都華から生まれた奈良県期待のニューフェイスです。 |
受付開始前 | 7-54 | 1月30日(金) 14:00〜15:00 | 大分県 ベリーツ | ベリーツは大分県が8年かけて育成した大分生まれのブランドいちごです。“スイーツみたいなストロベリー”ということで「ベリーツ」という名前になりました。あざやかな赤、特有な芳香の立ち上がり、甘さと酸味のバランスの良さが特長のいちごです。 |
受付開始前 | 7-55 | 2月10日(火) 10:30〜11:30 | 和歌山県まりひめ | 和歌山県オリジナル品種のまりひめは、強い甘みと程よい酸味で、果実が大きく赤い果肉が特長です。特に大きさ、糖度、出荷時期にこだわった「まりひめプレミアム 毬姫様」もご紹介いたします。 |
受付開始前 | 7-56 | 2月10日(火) 14:00〜15:00 | 和歌山県まりひめ | 和歌山県オリジナル品種のまりひめは、強い甘みと程よい酸味で、果実が大きく赤い果肉が特長です。特に大きさ、糖度、出荷時期にこだわった「まりひめプレミアム 毬姫様」もご紹介いたします。 |
受付開始前 | 7-57 | 2月20日(金) 14:00〜15:00 | フロリダ グレープフルーツ | [フロリダ州政府柑橘局]日本には様々な産地のグレープフルーツがありますが、【甘くて果汁たっぷりなグレープフルーツ】ならフロリダ産!2月26日の「フロリダグレープフルーツの日」を前に、魅力を余すところなく、フロリダ産グレープフルーツをたっぷりとお楽しみいただきます。 |
受付開始前 | 7-58 | 3月6日(金) 10:30〜11:30 | 徳島県 さくらももいちご | 徳島県唯一の村である佐那河内村で栽培されている「さくらももいちご」は、山間部に位置するこの村の昼夜の寒暖差を活かした栽培が行われております。1粒1粒が大きく色鮮やかであり、甘味と酸味のバランスが絶妙で、何度でも食べたくなるような味が特長です。 |
受付開始前 | 7-59 | 3月6日(金) 14:00〜15:00 | 徳島県 さくらももいちご | 徳島県唯一の村である佐那河内村で栽培されている「さくらももいちご」は、山間部に位置するこの村の昼夜の寒暖差を活かした栽培が行われております。1粒1粒が大きく色鮮やかであり、甘味と酸味のバランスが絶妙で、何度でも食べたくなるような味が特長です。 |
お申込み・お問い合わせ

(ゴールデンウィーク・年末・年始を除く)
新宿高野フルーツカルチャースクール
《 受講規約 》
第1項(申込)
- お電話による受付のみとなります。
- 各講座ともに先着順に受付いたします。
- お申込はご本人及び同伴者1名のみとさせていただきます。
第2項(講座)
- フルーツカット教室初級コース・応用コース(継続講座)は途中受講ができません。
- フルーツカット教室 1day体験はフルーツカット教室 1day体験、フルーツカット教室初級コース、応用コースを受講されたことのない方を対象とした講座となります。
- フルーツカット教室 1day応用講座はフルーツカット教室応用コースを修了された方を対象とした講座となります。
- フルーツカット教室初級コースは、初めてフルーツカット教室初級コースを受講される方が対象となります。(フルーツカット教室初級コースを一度受講された方は卒業とさせていただきます)
- フルーツカット教室応用コースは、フルーツカット教室初級コースを受講された方が対象となります。
- 参加人数に達した満席講座の受講をご希望の方は、キャンセル待ちとして承り、席が空き次第ご連絡いたします。
- 参加人数が3名以下の場合は講座を中止することがあります。
- 講師の病気・事故等により、やむを得ず代講または中止となる場合がございます。
第3項(受講料)
-
講座開催の2週間前までに銀行振込またはご来店にて、ご入金のお手続きをお願いいたします。ただし開催直前でのお申込み、キャンセル待ちでの繰上りの場合に関しましてはこの限りではございません。
※4月開催の講座につきましては、講座当日までにお支払いください。- 受講料のお支払いをもちまして受講手続き完了となります。
- 支払期日を過ぎますとキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。
- 受講料のお支払いは2025年4月1日よりお受けいたします。
【銀行振込先】
みずほ銀行 新宿支店
普通預金 0598649
口座名義:カ)タカノフルーツパーラー
※必ず受講される方のお名前でお振込みください。
「振込名義人」が受講者のお名前と異なる場合は、その旨をお電話にてご連絡ください。
※振込の際、講座番号を必ずご入力ください。
※振込手数料はお客様ご負担となります。
※入金確認までにお時間がかかる場合がございます。
【B1フルーツサロン:受講料お支払受付日および時間】
10時~15時
4月(4/9、4/16、4/17、4/23)
5月(5/16、5/23)
6月(6/6、6/17、6/27)
7月(7/4、7/8、7/11、7/15)
8月(8/1、8/22)
9月(9/3、9/12、9/17、9/26)
10月(10/3、10/10、10/16)
11月(11/7)
2026年
1月(1/8、1/13、1/23、1/30)
2月(2/10、2/20)
3月(3/6)
- 受講料は前納していただきます。
- 銀行振込、現金及びクレジットカード決済がご利用いただけます。
- タカノポイントカードの押印、お買物券500円のご使用はできません。
- お支払いいただきました受講料は、ご返金いたしません。
- 当講座として納入された受講料はお客様の都合(自己都合)により他講座の受講料等へ振り替えることはできません。
- 受講料には別途消費税がかかります。
第4項(受講の取消し)
- 講座開催の2週間前までに受講料のお支払いがない場合、お申込みを取消しさせていただきます。その際にはご連絡させていただきます。
第5項(欠席)
- 欠席をされる場合は、お問合せ受付時間内にお電話にてご連絡ください。
- 開催の5日前までに欠席のご連絡をお願いいたします。
- お客様の都合(自己都合)により欠席された場合は、講座の振替および受講料の返金はいたしません。
- 欠席のご連絡をいただいた場合、当日参加者にお配りした資料がある場合は資料、及び粗品をお渡しいたします。
- フルーツカット教室初級コース、応用コース、1day応用講座は欠席の場合、次回受講時にフルーツをお渡しいたします。ただし、季節によりフルーツが変わり、お渡しの期限は欠席した月より6ヶ月とさせていただきます。
- フルーツの配送は致しかねます。
第6項(個人情報の取扱について)
- 受講の申込の際にお客様からお預かりした個人情報については、受講に関する連絡、各種お知らせとして利用させていただきます。
- ご登録の住所、電話番号など変更があった場合は、お知らせください。
第7項(受講に際しての注意事項)
- 講師、受講者が一体となり、楽しい講座が維持できるようご協力ください。
- 講師や他の受講者の迷惑となる行為があった場合には、受講をお断りすることがあります。
- 教室の座席の指定はできません。
- 教室内では携帯電話の電源をお切りいただくか、マナーモード等、音の出ない設定にしてください。
- 講座の録音、録画、写真撮影は他の受講者へのご配慮をお願いいたします。
- 講義内容を転載すること、また、講座で配布した教材を受講目的以外で使用することは著作権の侵害になりますので、固くお断りいたします。
- 当日は講座開始10分前から受付いたします。講座終了後は片づけを済ませて速やかに退室してください。
- 教室内で受講者同士の物品販売や勧誘、金品の授受は固くお断りします。
- お客様同士のトラブル等につきましては責任を負いません。
- 講座で使う道具、刃物などの取扱いは慎重にしてください。
- 交通機関の運行に支障が出た場合も、原則として開講いたします。
- 身の回り品、特に貴重品の管理には十分ご注意ください。施設内での私物の盗難、破損、紛失については損害賠償の責任は負いません。
- 食品衛生上、当日ご提供させていただいた料理やカットフルーツのお持ち帰りは原則お断りさせていただきます。
-
食材の代替対応や器具の使い分けなど、個別の食物アレルギー対策は行っておりません。
アレルギーをお持ちの場合、または体調により食べられない食材がある場合、ご自身の責任でご参加ください。