新宿高野
新宿高野創業於1885年，與新宿車站落成同年，作為位於東京新宿的“水果專門店”，隨著新宿的發展，一直持續尋求最高等級的美味與品質。
我們很早便著眼於產地與生產者，領先業界設立自有工廠，開發運用水果魅力的原創商品，進一步開展水果精品店等，致力於追求水果的美味與可能性。
作為水果禮品專門店，為了不辜負顧客的信賴並符合每個人的期望，我們會誠心誠意為顧客提供優質的商品與服務。
即使時光流轉，即使人的價值和街景有所變化，這份心意也不會更改，新宿高野將以下一個100年為目標。
2006年新設的哈密瓜專用店（上），
位於總店B1
1937年裝修的店面（左）
與總店大樓（右）
高野集團的3種商業模式和自有生產工廠
水果
新宿高野以水果為中心，始終對水果情有獨鍾，是具有歷史的水果專門店。
從水果的產地開發開始，透過顏色、形狀、大小、鮮度、含糖量等，用敏銳的眼光篩選優質的水果並判斷食用的時機，因而得以持續提供嚴選的商品。
我們致力於開展傳統專門店才能做到的高級水果禮品，重視時節和民俗，用心呈獻至高無上的“款待”，讓顧客的重要節日更加難忘。
訂製服務
以作為高野核心商品的水果為素材，開展生蛋糕、烘焙糕點、甜點、果醬、沙拉、麵包等的原創食品，透過富有季節感的多種食用方法，提供“水果伴我生活”的方案和資訊。
我們的原創食品能極致發揮水果的美味和鮮嫩，透過前所未聞的“水果特製=水果訂製服務”概念，逐步開展各種商品。
水果精品店
高野的水果精品店作為世界獨一無二的飲食商業模式，迄今已贏得眾多顧客的大力支持。
堅持嚴選充滿季節感的當季水果、新鮮的食材、考究的服務，以衝擊所有味覺、視覺等五感的菜單和空間營造為特點。作為主力商品大量使用水果製成當季的各種聖代、隨著季節而變化主題水果的盛大菜單，以及總店等部分店舖提供的水果套餐等，變化豐富的菜單內容讓您能盡享水果的美味。
自有生產工廠
默默支持“新鮮＆果香”的直營工廠。
透過水果專門店才有的敏銳眼光，大量使用嚴選的水果，傳統的製法、考究的技術與新穎的創意融合為一，充分利用蛋糕、烘焙糕點、麵包、果醬、熟食等素材，高野原創商品源源不斷地誕生。
以作為水果印象的季節感、時節、鮮度為基礎，以“自然”、“健康”、“高品質”為主題，不斷推進開發新商品。
