TAKANO

さくらんぼ

さくらんぼが赤く色づき旬を迎えました。
甘酸っぱい味わいを活かしたシーズンデザートです。
6月に旬を迎えるさくらんぼを様々なデザートに仕立てました。
シャーベット、グラニテなどには、酸味がある、“チェリーキッス(酸果桜桃)”を使用しています。
“チェリーキッス(酸果桜桃)”は長野県小布施町で生産されているさくらんぼです。
初夏の味わいを運んでくれるさくらんぼの風味をさまざまな味わいでご堪能ください。
※シーズンメニュー「さくらんぼ」は新宿本店・横浜高島屋店でのご提供となります。

さくらんぼのパフェ

税込¥1,728(本体価格¥1,600)
さくらんぼ、チェリームース、チェリーゼリー、チェリーシャーベット&ヨーグルトアイスをのせました。
グラスにはチェリーソース、サワークリームムース、チェリーグラニテを重ね、初夏にぴったりな甘酸っぱいパフェに仕立てました。

さくらんぼのプレートデザートコーヒー / 紅茶付

税込¥1,728(本体価格¥1,600)
様々なさくらんぼをかたどり、可愛らしくちりばめた一皿です。
中央にご用意したのはチェリーダマンド、チェリームース、レアチーズムース、チェリーゼリーのデザート。ナイフで割るとチェリーソースがあふれ出します。
その周りにはチェリーパイやさくらんぼとベリーのゼリー寄せ、さくらんぼの形をしたヨーグルトパルフェ、お花ババロアなどを飾りつけました。

さくらんぼのワッフルコーヒー / 紅茶付

税込¥1,620(本体価格¥1,500)
カスタードクリームを添えたワッフルとさくらんぼ、チェリーゼリー、サワークリームムース、チェリーシフォン、チェリームース、チェリーシャーベット&ヨーグルトアイスを詰めたグラスデザートをご一緒に。
ココットの中のチェリーりんごソースをかけてお召し上がりください。

さくらんぼのトライフルコーヒー / 紅茶付

税込¥1,512(本体価格¥1,400)
ケーキ感覚でお召し上がりいただける、グラススイーツです。トップにはさくらんぼ、チェリームース、パイ、チェリーアガーゼリーを飾りました。グラスにはチェリーソース、サワークリームムース、チェリーゼリー、カスタードクリーム、チェリーシフォンケーキなどを重ね、いくつもの味わいをお楽しみいただけます。

さくらんぼのドリンクデザート

税込¥1,188(本体価格¥1,100)
チェリーゼリーとチェリーグラニテをヨーグルトに合わせた飲めるデザートです。
さくらんぼとダークチェリーを味わいながらさっぱりと甘酸っぱい旬の風味をお楽しみください。

さくらんぼのドリンク

税込¥1,188(本体価格¥1,100)
長野県小布施町で生産されているさくらんぼ“チェリーキッス(酸果桜桃)”とりんごをミックスしたドリンクです。
ほどよい酸味と甘みが広がります。

マンゴー

初夏の訪れとともにマンゴーのデザートをご用意しました。
なめらかな舌触りと芳醇な甘みが様々なデザートを演出します。
旬を迎えたマンゴーと甘酸っぱくさわやかな、パッションフルーツ×オレンジ×パイナップルの組み合わせをお楽しみください。
※シーズンメニュー「マンゴー」は新宿高島屋店・新宿地下鉄ビル店・池袋東武店・京急上大岡店・JR名古屋髙島屋店でのご提供となります。

メキシコマンゴーとパッションフルーツのパフェ

税込¥1,512(本体価格¥1,400)
濃厚な味わいのメキシコマンゴーに、甘酸っぱい香り広がるパッションフルーツを合わせました。グラスにはパッションライムゼリー、ホイップクリーム、マンゴーパッショングラニテ、マンゴーババロアを重ねました。
トップにはバニラアイスとマンゴーシャーベット、クリームチーズパルフェを。

マンゴーのプレートデザートコーヒー / 紅茶付

税込¥1,620(本体価格¥1,500)
マンゴープリンとマンゴーババロアを中心にしたデザートに、パイやマンゴーのゼリー寄せ、ココアダマンド、バニラアイス、マンゴーシャーベットなど一皿に集めました。
お好みでマンゴーオレンジのソースをくぐらせてお召し上がりください。

マンゴーのワッフルコーヒー / 紅茶付

税込¥1,512(本体価格¥1,400)
お店で焼き上げ、マンゴーカスタードやマンゴージャムを添えたワッフルをご用意しました。
ライチ風味クランベリーゼリーとバニラアイス、マンゴーシャーベットのグラスデザートとご一緒に。

メキシコマンゴーとパイナップルのトライフルコーヒー / 紅茶付

税込¥1,404(本体価格¥1,300)
何層にも重ねたグラスには、ライチ風味クランベリーゼリー、スポンジケーキ、マンゴージャム、ホイップクリーム、パイココナッツピスタチオ、ヨーグルトクリーム、パインゼリー、マンゴーババロアを。ココナッツの風味やヨーグルトの酸味が初夏の訪れを感じさせます。

マンゴーパッションヨーグルトドリンク

税込¥1,080(本体価格¥1,000)
マンゴーパッショングラニテとヨーグルトの甘酸っぱくさわやかなドリンクに仕立てました。

マンゴーオレンジジュース

税込¥972(本体価格¥900)
濃厚なマンゴーの味わいとオレンジの酸味が口いっぱいに広がります。ジュースを凍らせたキューブを浮かべて。

季節のおすすめ
※新宿本店をのぞく

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