夏を代表する果実「桃」。
なめらかな姿の果肉からは
みずみずしい果汁が溢れ、甘い香りを放ちます。
芳醇できめ細やかな口あたりの桃を食べごろでお届けします。
繊細な桃の風味をぜひご堪能ください。
ご提供期間 7/1(火)～8/31(日)
※入荷状況や稼働状況により一部メニューのご提供ができない場合がございます。
アプリコットヨーグルトクリームを桃のゼリーやグラニテの間に重ね、涼やかな酸味が桃と調和します。桃の皮も甘く煮ることでひとつのパーツとしてしのばせ、最後まで桃本来の味わいや香りを感じることができます。
ピーチのゼリーやジュースの中に浮かぶレモンケーキの上には、まるごと桃が。桃の間には抹茶ホワイトチョコボールや、ハートのラズベリーパルフェ、ピーチパッションアガーゼリーなどをトッピングし、中央にはアプリコットヨーグルトクリームを。桃の果肉と組み合わせてさまざまな味の変化を楽しめます。
桃の香りが広がるシフォンとやさしい口当たりの豆乳ミルクカスタードを重ね、その下には果肉を浮かべたピーチゼリーを。最後はアプリコットヨーグルトクリームとラズベリーソースで酸味のアクセントをつけました。
豆乳ミルクカスタード、バターを添えたワッフルはココットのピーチジャムとお好みでご一緒に。ピーチシャーベット＆バニラアイスをトッピングしたデザートと、果汁あふれる桃の果肉も合わせて楽しめます。
芳醇でとろけるような舌触りの桃をお楽しみいただけるジュースです。ジュースを凍らせたキューブを浮かべて。
桃のやさしい味わいと、ヨーグルトのほどよい酸味の相性が抜群で、さっぱりとお召し上がりいただけるデザートです。グラスにはピーチのソース、ゼリー、ジュース、グラニテとヨーグルトを重ねました。
夏を代表する果実「桃」。
なめらかな姿の果肉からは
みずみずしい果汁が溢れ、甘い香りを放ちます。
芳醇できめ細やかな口あたりの桃を食べごろでお届けします。
繊細な桃の風味をぜひご堪能ください。
ご提供期間 7/1(火)～8/31(日)
※入荷状況や稼働状況により一部メニューのご提供ができない場合がございます。
ピーチシャーベット、バニラアイスと一緒に飾った桃の下には、くちどけさっぱりなピーチグラニテを。華やかな香りが鼻を抜ける、桃のクリームやゼリーも重ね、その上下にはさわやかなオレンジをプラスした桃のソースを合わせています。
ステンドグラスをイメージした球体は、ピーチホイップクリームをベースに仕立てたアイスケーキ。表面には桃のコンポートと2種類のアガーゼリーを貼り合わせ、少し凍ったゼリーは硬めで楽しい食感です。中にはピーチティーババロアや桃の果肉が詰まっています。アイスケーキの下にある、ビスキュイやチュイルと合わせてお召し上がりください。※アトレ吉祥寺店を除く
桃の淡い甘さの中に、紅茶のふんわりとした香りが広がるクリームを重ねたグラスケーキです。ボトムの甘酸っぱいアプリコットゼリーが、さらに盛夏の食欲をそそります。
ワッフルにはピーチジャム、グラスにはピーチゼリーとピーチシャーベット&バニラアイスを添えました。桃とワッフルをシンプルに楽しめる一皿です。
芳醇でとろけるような舌触りの桃をお楽しみいただけるジュースです。ジュースを凍らせたキューブを浮かべて。
桃のグラニテとヨーグルトがマッチする一品です。ヨーグルトの酸味と桃のさわやかな甘みが口にひろがります。※アトレ吉祥寺店を除く
