タカノフルーツパーラ

シャインマスカットとピオーネ

ご提供期間 9/1(土)〜9/30(日)
まだ暑さの残るこの時期に、2種類のぶどうが涼しげに夏から秋の訪れへと導きます。
ギュッと締まりのある果肉と深みある濃い味わいのピオーネ。
皮ごとほおばるとパリッとはじけ、高貴な香りが鼻に抜けるシャインマスカット。
一房ずつ丁寧に育てられた果実は、噛めば口いっぱいに果汁が広がる秋の味覚です。

シャインマスカットとピオーネのパフェ

税込¥1,728(本体価格¥1,600)
深みあるぶどうのグラニテとソースの間には、ヨーグルトブラマンジェを合わせ、ほどよい酸味とコクをプラス。トップにはパリッとはじけるシャインマスカットと皮を剥いたピオーネ、凍らせたピオーネも一粒加え、食感の違いも楽しめます。

シャインマスカットとピオーネのプレートデザート

税込¥1,836(本体価格¥1,700)
たくさんのぶどうが実ったプレートの主役はフローズンドーム。レアチーズムースにすっきりとした甘さのシャインマスカットを合わせ、さわやかな味わいです。中にはぶどうエスプーマやホイップクリーム、シュトロイゼル、2種ぶどうなどを詰めこみ、ドームの下にはダマンドを。

シーズナルトライフル シャインマスカットとピオーネコーヒー / 紅茶付

税込¥1,512(本体価格¥1,400)
2種ぶどうとマスカットババロア、赤ワインアガーゼリーを盛り付けたグラスデザートです。グラスの表層はぶどうソースの香りが鼻に抜け、マスカットシフォンとカスタード、パイクラム、ナッツ、ぶどうババロアがケーキのような味わいを演出します。深層は白ワインゼリーとサワークリームムースを合わせ、少し大人な味わいに。

シャインマスカットとピオーネのワッフルコーヒー / 紅茶付

税込¥1,620(本体価格¥1,500)
焼きたてワッフルにはカスタードをトッピング。ヨーグルトブラマンジェや赤ワインぶどうゼリーを合わせたミニパフェとご一緒にどうぞ。

ピオーネのドリンクデザート

税込¥1,188(本体価格¥1,100)
赤ワインぶどうゼリーとピオーネの甘みが際立つドリンクデザートです。ヨーグルトとぶどうグラニテを合わせてお楽しみいただけます。

ピオーネのジュース

税込¥1,188(本体価格¥1,100)
皮ごと絞り、ピオーネの香りと風味を凝縮したジュースです。ジュースを凍らせたキューブと一緒にどうぞ。

シャインマスカットとピオーネ

ご提供期間 9/1(土)〜9/30(日)
まだ暑さの残るこの時期に、2種類のぶどうが涼しげに夏から秋の訪れへと導きます。
ギュッと締まりのある果肉と深みある濃い味わいのピオーネ。
皮ごとほおばるとパリッとはじけ、高貴な香りが鼻に抜けるシャインマスカット。
一房ずつ丁寧に育てられた果実は、噛めば口いっぱいに果汁が広がる秋の味覚です。

ピオーネのパフェ

税込¥1,512(本体価格¥1,400)
全体をぶどうの深みある味わいでまとめ上げたパフェです。アクセントにパイクラムとアーモンドスライスで香ばしさをプラス。トップにはしっかりとした果肉のピオーネとぶどうアガーゼリーを飾り、ぶどうシャーベットとバニラアイスを合わせました。

シャインマスカットとピオーネのプレートデザートコーヒー / 紅茶付

税込¥1,620(本体価格¥1,500)
ババロアやゼリー、マカロンが実った一房のデザートをお届けします。ぶどうの奥にはマスカポーネのレーズンサンド、グラスはコアントローゼリーとぶどうシャーベット、バニラアイスでさっぱりと。

シーズナルトライフル シャインマスカットとピオーネコーヒー / 紅茶付

税込¥1,404(本体価格¥1,300)
ぶどうの風味をぎゅっと詰めこんだグラスデザートです。表層はケーキのような優しい食感を、中層はコアントローマスカットゼリーでさっぱりと、深層はぶどうゼリーがしっかりとしたぶどうの味わいを印象付けます。

シャインマスカットとピオーネのワッフルコーヒー / 紅茶付

税込¥1,512(本体価格¥1,400)
カスタードとぶどうソースを添えた焼き立てワッフル。
グラスにはぶどうゼリーとバニラアイス&ぶどうシャーベットでひんやりと。

ピオーネのジュース

税込¥1,080(本体価格¥1,000)
ピオーネの香りと風味を凝縮したジュースです。ジュースを凍らせたキューブと一緒にどうぞ。

季節のおすすめ
※新宿本店をのぞく

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