新宿高野本店

fluitfullifestyle

5月号

2018 May

No.60

ご家庭で出来る簡単レシピ

「食卓を豊かにするフルーツのある暮らし」

New Fruitful Lifestyle file 38

ご家庭で簡単にできる
 5月のティータイムメニュー

ご家庭で出来る簡単レシピイメージ

焼菓子と紅茶はとてもよく合います。フルーツと紅茶もよく合います。サブレやマドレーヌなどのフルーツの焼菓子と紅茶はベストマッチングといえるでしょう。ニルギリ、ダージリンはストレートで、アッサムはミルクティ―がおすすめです。それぞれの紅茶とマリアージュするフルーツの焼菓子を見つけて、おいしく楽しいティータイムをお過ごしください。

【メニュー監修 こすだ ゆきこ(お茶と果物のある豊かな暮らし サロン・ド・フルーテ主宰)】
日本紅茶協会認定シニア・ティーインストラクター。自宅で紅茶教室を行う「サロン・ド・フルーテ」を主宰。紅茶ブランド主宰のスクール講師や食品メーカーのマーケティングに携わる。

 
Tea Time Menu

レシピイメージ

【材料】TAKANOの紅茶のご紹介

・ダージリンTAKANO/シルバーラベル
【ダージリン】 
北インド・ヒマラヤ山脈を望むダージリン地方で栽培される紅茶。「紅茶のシャンパン」とも呼ばれる独特の香りを持つ。世界三大銘茶のひとつ。抽出時間3分以上。ストレートティーで。
100g 税込864円(本体価格800円)
・ニルギリTAKANO/シルバーラベル
【ニルギリ】
南インド。ニルギリはヒンズー語で青い山。英語にするとブルーマウンテンとなる。ストレートティー、アイスティ―、フルーツティーにオススメ。抽出時間は2~3分。さっぱりとした焼き菓子、フルーツ全般に合う。
100g 税込540円(本体価格500円)
・モーニングアッサム(CTCタイプ)TAKANO
【アッサム】
北インドのアッサム地方で作られる紅茶。濃厚でコクがあるのでミルクティーに。CTC製法で作られたモーニングアッサムは短時間で抽出できる。1分でストレートティー。3分でミルクティーに。 
100g 税込540円(本体価格500円)