苺の魅力をつめこんだタカノフルーツパーラーオリジナルのデザートコレクションです。
鮮やかに赤く色づいた苺をクチュリエたちが華やかな衣装をまとわせたデザートに仕立てました。
甘みと酸味、どちらも味わえる苺たちを主役にし
タカノフルーツパーラーならではの丁寧な技術でご提供いたします。
ご提供期間 1/8(木)～4/30(木)
※入荷状況や稼働状況により一部メニューのご提供ができない場合がございます。
苺の果実感を閉じ込めた、甘酸っぱく香り高いパフェに仕上げました。間にはやわらかい印象の苺サワークリームが全体をまとめ上げています。
艶やかな苺を引き立てるように、パイの中にいちごみるくプリンやパッションチーズムースなどを詰めこみました。トップには苺型のババロアを飾り、お皿には抹茶クランブルが浮かんだ苺ソースをまとわせています。
ふんわりしたテイストにまとめたグラスケーキは苺をベースに、ほんのりシナモンが香るマスカルポーネクリームを重ねています。上層にはブリュレをしのばせ、苺の甘酸っぱさととけ合います。
ワッフルと苺のデザートをご一緒に。グラスデザートには、苺ラズベリーソース、苺サワークリーム、苺ゼリー、バニラアイス&苺シャーベットを重ねました。お好みでココットの苺ソースをつけてお召し上がりください。
苺りんごグラニテ、苺のゼリーとジュースをヨーグルトに合わせた飲めるデザートです。
旬の苺をジュースに仕立てます。苺そのものの香りや風味を楽しめる一品です。
苺の魅力をつめこんだタカノフルーツパーラーオリジナルのデザートコレクションです。
鮮やかに赤く色づいた苺をクチュリエたちが華やかな衣装をまとわせたデザートに仕立てました。
甘みと酸味、どちらも味わえる苺たちを主役にし
タカノフルーツパーラーならではの丁寧な技術でご提供いたします。
ご提供期間 1/8(木)～4/30(木)
※入荷状況や稼働状況により一部メニューのご提供ができない場合がございます。
苺を基調としたパフェの層にほうじ茶パイとアーモンドスライスを重ねました。ほうじ茶の上品な香ばしさが苺の華やかな香りに合わさり、やさしい余韻が口に広がります。
お花と蝶が舞うデザートは、ゴロっと苺ジャムの入ったヨーグルトパルフェやオレンジピールクリーム、ストロベリービスキュイを重ね、トップに苺ババロアを絞りました。さっぱりとした苺ゼリーのグラスを合わせて、味わいの移ろうケーキをお楽しみください。※アトレ吉祥寺店を除く
さわやかにオレンジが香るゼリーにスポンジやマスカルポーネホイップカスタード、苺ババロアなどを重ねました。グラスの縁にはほろ苦さがアクセントとなる抹茶のシュトロイゼルをあしらっています。
ふんわり焼き上げたワッフルにはカスタードと苺をトッピング。苺ゼリーの上に苺シャーベットとバニラアイスを重ねたグラスを添えてお楽しみいただけます。
苺りんごグラニテとヨーグルトで、甘酸っぱくさわやかなドリンクに仕立てました。※アトレ吉祥寺店を除く
旬の苺をジュースに仕立てます。苺そのものの香りや風味を楽しめる一品です。
