苺
苺の魅力をつめこんだ
タカノフルーツパーラーオリジナルのデザートコレクションです。
鮮やかに赤く色づいた苺を
クチュリエたちが華やかな衣装をまとわせたデザートに仕立てました。
甘みと酸味、どちらも味わえる苺たちを主役にし
タカノフルーツパーラーならではの丁寧な技術でご提供いたします。
ご提供期間 1/11(木)～4/30(火)
- 新宿本店・横浜高島屋店
- 新宿高島屋店・池袋東武店・京急上大岡店・JR名古屋髙島屋店・川越丸広店
苺のパフェ
税込￥2,090（本体価格￥1,900）
カラメルのほろ苦さとレアチーズがアクセントのムースをパイクラムやアーモンドに重ねました。その上には苺の甘酸っぱさとさわやかさを感じられる苺りんごグラニテを合わせています。トップにはかわいらしいハートの苺も添えて。
苺のプレートデザート
税込￥2,420（本体価格￥2,200）
しっかりとした抹茶の香りを感じるダマンドに、カラメルムースパルフェと苺フロマージュムースを組み合わせました。間にはシート状の苺アガーゼリーを重ね、プルプルとしたゼリーの食感も楽しめます。トップにはラズベリー水まんじゅうを入れた苺型のババロアを飾っています。
シーズナルトライフル 苺 コーヒー / 紅茶付
税込￥1,870（本体価格￥1,700）
下層には苺ヨーグルトクリームや苺ゼリーを重ね、程よい酸味と香りの苺を感じられます。中層にはカスタード、その中央にはクリームチーズブリュレやパイ、アーモンドをしのばせています。上層の苺シフォンやホイップクリームと合わせてケーキ感覚でお召し上がりください。
苺のワッフル コーヒー / 紅茶付
税込￥1,980（本体価格￥1,800）
ワッフルと、苺のデザートをご一緒に。グラスデザートには、苺ソース、苺ヨーグルトクリーム、苺ゼリー、バニラアイス&苺シャーベットを重ねました。お好みでココットの苺ソースをつけてお召し上がりください。
苺のドリンクデザート
税込￥1,430（本体価格￥1,300）
苺りんごグラニテ、苺のゼリーとジュースをヨーグルトに合わせた飲めるデザートです。
